Bonjour, chers lecteurs. Si vous souhaitez vous débarrasser de l'excès de poids, mais ne souhaitez pas suivre un régime épuisant, vous devez lire cet article jusqu'au bout. Il y a une offre intéressante pour vous. Il s’agit d’un régime céto pour perdre du poids. Saviez-vous que des études récentes ont démontré que ce régime réduit non seulement le sucre, mais aussi le cholestérol ? N'as-tu pas entendu ça ? Alors il est temps d'en apprendre davantage, car c'est un moyen sûr de vous débarrasser des amas graisseux et d'améliorer considérablement votre santé sans renoncer à la plupart de vos plats préférés - viande, poisson, fruits de mer. Intéressé par l'offre ? Alors lisez la suite !
De quel type de régime s’agit-il et à qui convient-il ?
Qu'est-ce que le régime céto ? Il s'agit d'un type de nutrition diététique dans lequel la consommation de glucides et de protéines est considérablement réduite, mais l'apport de graisses augmente. BZHU peut ressembler à ceci : 10 % : 80 % : 10 %.
Essentiellement, le céto est un type de régime sans ou faible en glucides. Son objectif principal est d’atteindre la cétose, c’est-à-dire un état de carence en glucides des cellules. Mais est-ce nocif pour la santé ? Oui, la cétose est un phénomène indésirable, car elle a ses propres effets secondaires, mais si vous contrôlez son évolution, vous pouvez en bénéficier. De plus, l'état de cétose est plus fréquent pour le corps que, disons, la suralimentation, car la cétose survient à un certain stade du jeûne, ce qui, comme nous le savons, était plus acceptable et familier à nos ancêtres que de manger 5 fois par jour.
Note! Le régime céto est une alternative sûre au jeûne pour perdre du poids, qui repose également sur la cétose.
Comment se déroule le processus de perte de poids ? Les glucides sont la principale source d'énergie. Toutes les cellules, y compris le cerveau, en ont besoin. Avec une forte réduction de la consommation de glucides, le niveau de glucose dans le sang diminue, le corps connaît un déficit énergétique (j'ai écrit plus en détail sur les glucides, combien vous devriez manger par jour et lesquels suivre un régime pour perdre du poids). Il cherche des sources alternatives de « carburant » et la cétose commence. En conséquence, les graisses sont utilisées comme énergie. Avec le début du régime céto, ils ne sont plus stockés « en réserve », mais sont activement décomposés, ce dont a besoin une personne qui perd du poids.
Note! La cétose commence le deuxième jour d'un régime sans glucides. Pour obtenir des résultats en matière de perte de poids, vous devez vous y tenir pendant au moins 3 mois.
Ce régime convient aux hommes et aux femmes qui ont des problèmes non seulement de poids, mais aussi de santé. Le régime céto est thérapeutique. Il a été développé à l’origine pour le traitement de l’épilepsie, mais a ensuite commencé à être utilisé dans le traitement d’autres maladies, notamment neurologiques et psychiatriques :
- sclérose en plaques;
- la maladie d'Alzheimer;
- autisme;
- la maladie de Parkinson ;
- dépression;
- schizophrénie.
- résistance à l'insuline;
- déséquilibre hormonal lié aux œstrogènes, à la progestérone et à la prolactine ;
- carence en vitamines liposolubles
Des études cliniques ont prouvé l’efficacité du régime même dans la lutte contre le cancer.
Contre-indications
Initialement, le régime céto a été développé comme une technique thérapeutique pour le traitement de certaines maladies. Son efficacité repose sur des processus biochimiques complexes et si quelque chose ne va pas, l’effet inverse est probable. Au lieu d'en bénéficier, vous pouvez nuire au corps.
C'est pourquoi le régime ne doit pas être utilisé sans consulter un médecin. Il vous expliquera comment commencer à bien manger avec le moins de dommages possible pour votre santé.
Note! Pendant le régime, le médecin peut même prescrire un test pour déterminer le taux de corps cétoniques dans le sang. Des valeurs élevées sont dangereuses pour la santé et constituent une indication pour arrêter un régime.
Une contre-indication absolue au régime céto est :
- état d'immunodéficience;
- maladies rénales;
- maladies gastro-intestinales chroniques graves;
- grossesse;
- allaitement maternel.
Pour éviter les mauvaises surprises, ceux qui maigrissent doivent impérativement vérifier leur état de santé avant de se lancer dans un régime.
Avantages et inconvénients
Le régime céto pour perdre du poids présente des avantages et des inconvénients. Il vaut la peine de se renseigner à l’avance pour éviter toute déception plus tard.
Commençons par les avantages. Il y en a pas mal :
- le régime ne subit pas de changements significatifs, le menu change, mais pas beaucoup ;
- en raison de la teneur assez élevée en calories des aliments, il n'y a pas de sensation de faim et le risque de dépression nerveuse est réduit ;
- Vous pouvez suivre le régime céto pendant longtemps, cela ne nuit pas à votre santé ;
- le résultat obtenu reste éternel (si vous adhérez constamment à une bonne nutrition).
- le régime fournira pendant longtemps au corps les vitamines liposolubles nécessaires, la vitamine D (j'ai écrit sur l'importance de la vitamine pour l'immunité et les os), A, E (vitamine de jeunesse) et K (normalise la coagulation sanguine).
Nous pouvons maintenant parler des inconvénients. Commençons par le fait que le poids diminue lentement. Il ne faut pas s’attendre à des changements significatifs au cours des 2-3 premières semaines, mais ils se produiront certainement. Si vous abandonnez complètement les glucides ou si vous passez soudainement à un régime, les complications suivantes sont probables :
- faiblesse;
- mal de tête;
- diminution des capacités mentales;
- exacerbation de la pancréatite.
Il est nécessaire de comprendre que le régime céto ne peut pas répondre aux besoins normaux en nutriments du corps, car le rapport BJU est perturbé. Mais tout cela est possible si le ratio BJU est de 10/80/10 %. Une alimentation déséquilibrée peut entraîner des problèmes de santé. En raison de la teneur élevée en graisses, un dysfonctionnement hépatique est probable et une carence en fibres alimentaires provenant des légumes et des fruits entraîne des troubles gastro-intestinaux.
Mais! La dernière mini-étude dans un groupe de 100 personnes maximum. et pendant six mois sous régime cétogène a montré :
- Perte de poids.
- Diminution de la glycémie.
- Réduire le mauvais cholestérol.
Pour plus de détails à ce sujet, regardez la vidéo plus loin dans l’article !
Filles, des études à plus grande échelle et à plus long terme n’ont pas encore été menées, on ne connaît donc pas l’effet de ce régime sur l’organisme sur une période plus longue !
Quels résultats pouvez-vous obtenir ?
Au bout de combien de temps et de combien peut-on perdre du poids ? Les prévisions sont prometteuses. Même si vous ne faites rien et gardez le même apport calorique, mais mangez selon le principe du régime céto, alors en 3 mois vous pouvez perdre 10 kg. Mais ce n'est pas le maximum.
Le résultat dépend de la personne qui perd du poids. S’il commence à aller à la salle de sport et réduit également son apport calorique, le poids disparaîtra comme le vent. Cependant, il est important de ne pas en faire trop ; une perte de poids soudaine est un stress important pour l'organisme, qui peut entraîner des problèmes de santé.
Important! Avec un régime céto, tous les sports de force et toute activité physique excessive sont interdits, car les muscles manquent de carburant.
Produits basiques et interdits
Le menu doit contenir des plats préparés à partir de produits autorisés. Que peux-tu manger ? Il vaut la peine de choisir des produits dans la liste :
- viande - porc, bœuf, lapin et volaille ;
- saindoux, abats;
- poisson – mer gras;
- fruits de mer - moules, crevettes, calmars ;
- œufs;
- noix – amandes, pistaches, noix ;
- tournesol, huile d'olive;
- lait écrémé, beurre, produits laitiers fermentés - crème, yaourt, kéfir, fromage cottage, fromage à pâte dure ;
- légumes - champignons, concombres, courgettes, choux, épinards, laitue, légumes verts ;
- fruits – avocats, agrumes, pommes.
Le régime peut rester le même, trois ou quatre repas par jour suffiront, mais le dernier repas doit avoir lieu au plus tard 2 à 3 heures avant le coucher. La taille des portions doit également être réduite, mais la quantité de liquide que vous buvez doit atteindre 1,5 litre par jour.
Les aliments riches en glucides sont interdits. Liste de ce qu'il ne faut pas manger :
- fruits (sauf ceux autorisés);
- légumes à haute teneur en amidon;
- fruits secs;
- sucre, produits laitiers fermentés sucrés;
- chocolat, bonbons;
- produits à base de farine, gâteaux, pâtisseries;
- pâtes;
- céréales, son;
- produits semi-finis, restauration rapide ;
- saucisses;
- boissons alcoolisées, gazeuses et sucrées.
Lorsque vous mangez des fruits et légumes, la dose quotidienne de glucides ne doit pas dépasser 20 à 50 g.
Menu hebdomadaire
Lors de la création d'un menu pour la semaine, il est nécessaire de calculer correctement le BJU, car l'efficacité du régime en dépend. Pour éviter la sensation de faim ou l'apathie envers la nourriture, il vaut la peine de diversifier votre alimentation et de préparer de nouveaux plats.
Le menu de chaque jour pourrait ressembler à ceci :
- Lundi. Petit-déjeuner – 2 œufs bouillis ou frits dans de l'huile de tournesol. Vous pouvez grignoter un avocat. Déjeuner – compote de courgettes, assaisonnées de crème, une portion de poulet. Dîner – rouleaux de chou à base de bœuf haché, lait fermenté cuit au four.
- Mardi. Petit-déjeuner – fromage cottage à la crème sure. Déjeuner – soupe de poisson, salade de carottes, fromage râpé et noix. Dîner - ragoût.
- Mercredi. Petit-déjeuner – omelette au jambon. Déjeuner – champignons cuits au fromage, salade verte. Dîner – ragoût de poisson.
- Jeudi. Petit-déjeuner - cheesecakes. Déjeuner – bouillon de poulet, œuf à la coque. Dîner – côtelette de porc, kéfir.
- Vendredi. Petit-déjeuner – sandwich au jambon et fromage. Déjeuner – bouillon de champignons, boulettes de poulet. Dîner – crêpes de courgettes, un morceau de fromage à pâte dure.
- Samedi. Petit-déjeuner – œufs brouillés. Une poignée de noix pour une collation. Déjeuner – soupe de poisson, ragoût de légumes. Dîner – bœuf bouilli, salade de chou.
- Dimanche. Petit-déjeuner – un sandwich au beurre et au saumon. Déjeuner – poulet au four, pomme. Dîner – côtelettes de poisson, yaourt.
Ceci est un exemple de menu, vous pouvez effectuer vos propres ajustements. Si votre imagination est vraiment mauvaise, vous devriez alors consulter un nutritionniste. Il donnera des recommandations pratiques.
Recettes pour perdre du poids avec un régime céto
Recettes de plats délicieux et faciles à préparer :
- Salade au fromage cottage. Vous aurez besoin de 100 g de fromage cottage friable, 2 c. graines de lin et sésame, une poignée d'épinards. Placez les légumes verts au fond du plat, puis ajoutez le reste des ingrédients. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe. l. Crème fraîche.
- Ragoût de légumes au poulet. Seuls les légumes autorisés sont utilisés pour le plat. Dans notre cas, il s'agit de courgettes, de choux, de quelques carottes et d'oignons. Hacher les légumes, ajouter le filet de poulet frit, assaisonner d'herbes et d'huile d'olive, laisser mijoter 1 heure.
- Rouleaux de chou paresseux. Préparez de la viande hachée - tout type de viande hachée, des carottes râpées, des oignons et du chou hachés dans un hachoir à viande. Former des rouleaux de chou, les déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 40 à 60 minutes.
Perdez du poids avec un minimum de dommages à votre santé. Utilisez uniquement des produits sûrs. N'utilisez pas de gélules pour perdre du poids, car elles causent d'énormes dommages au corps.